INFORME DE LA ASOCIACION DE PERUANOS RESIDENTES EN ECUADOR

INFORME DE LA ASOCIACION DE PERUANOS RESIDENTES EN ECUADOR

ACCION COMUNITARIA DE DIFUSION CULTURAL E INCLUSION SOCIAL

Evento : GRAN POLLADA PERUANA

Fecha : Domingo 28 de Febrero de 2010
Lugar : Peña “Posada de los Amigos”
Ciudad : Guayaquil – Ecuador.

ANTECEDENTES :
En reunión sostenida a inicios de presente año, entre los Dirigentes de la Asociación de Peruanos, José Montañe, Máximo Zúñiga y Manuel Dioses, y con la asistida opinión del fraterno Edwin Padilla; acordamos entonces, realizar una Actividad de degustación de comida peruana, a fin de DIFUNDIR la CULTURA GASTRONOMICA de nuestro país, circunstancia que además nos permitiría recaudar fondos para cubrir la Apertura de una Cuenta de Integración de capital, a nombre de la Asoc. de Peruanos.

Sumándose la cooperación de otros miembros del Directorio, y es así que se integraron a esta importante tarea: Daniel Mendoza, Miguel Alburqueque, Alberto Hinostroza y los fraternos compatriotas: Silvia García y Félix Cupé.

ORGANIZACIÓN :
Luego del respectivo Debate y por consenso, decidimos programar una “Pollada” para el Sábado 13 de Febrero, acogiendo a su vez el ofrecimiento de Máximo Zúñiga, para que la realicemos en su local de cevichería. Paralelamente se le solicitó al fraterno compatriota Edwin Padilla, la confección de los Tickets de Entrada, quien bondadosamente accedió a realizarlas en su Imprenta, libre de costo.

Entre las primeras gestiones, se resolvió contratar al maestro de cocina, Joel Zúñiga, para que se encargue de la preparación del plato elegido para la ocasión.

Y nos propusimos armonizar un menú, compaginando a la actual y festiva POLLADA, con la degustación de la ancestral PAPA A LA HUANCAINA, presente y pasado de nuestra atesorada cultura culinaria peruana.

INCIDENCIAS :
A escasas veinticuatro horas, previas al Evento, fuimos informados de una Emergencia médica (Parto emergente), ocurrido a la esposa del maestro de cocina Joel Zúñiga. Circunstancia inesperada que nos obligó a suspender e inmediatamente reprogramar el evento con nueva fecha : Domingo 28 de Febrero del 2010.

Así también, en atención a la creciente demanda de la ciudadanía por asistir a la POLLADA, optamos por ubicar un Local mas amplio y adecuado para eventos. Entonces acudimos a solicitar el alquiler de la Peña “Posada de los Amigos”, la misma que nos fue cedida LIBRE DE COSTO, por gentil cortesía de sus propietarios.

CELEBRACION :
El Domingo 28 de Febrero del 2010, a las 12 del mediodía, se dio cumplido inicio a la CELEBRACION de la GRAN POLLADA PERUANA.

Es válido resaltar la simpática acogida y gran asistencia, de un centenar de ciudadanos ecuatorianos, que degustaron, festejaron y confraternizaron con nuestros compatriotas, ponderando la iniciativa de la Asociación de Peruanos, por DIFUNDIR la GASTRONOMIA de nuestro país.

CONCLUSION :
Los cordiales y elogiosos comentarios recibidos, alientan el formal propósito de la Asociación conciudadana, de continuar fomentando acciones comunitarias, que edifiquen y fortalezcan, un mayor grado de INCLUSION SOCIAL de la COMUNIDAD PERUANA, minoría ciudadana, que anhela cobijarse con legitimidad, en la apreciada cotidianidad de la sociedad civil ecuatoriana.

POR UNA COMUNIDAD PERUANA DEMOCRATICA Y PARTICIPATIVA

Manuel Dioses Neyra
p. Asoc. de Peruanos
Ecuador - Guayaquil